-
- 建水在线Lv.20楼主+关注
- 2020-03-11 15:51 来自中国 云南 云南
排骨这样做，香而不腻，入口柔软，吃一次上瘾。
![]()
排骨500克
蒸肉米粉100克
白腐乳1小块
料酒1勺
老抽1小勺
大蒜5粒
![]()
1. 主材料排骨一斤。（厨房开的是红色灯罩，拍出来的排骨是红色的）。
![]()
2. 将排骨洗净剁成小块。
![]()
3. 准备好蒸肉米粉和大蒜。
![]()
4. 一小块的白腐乳。
![]()
5. 将排骨加入一勺料酒，和一小勺老抽上色。
![]()
6. 放入剁碎的大蒜。
![]()
7. 再加入一小块的腐乳和蒸肉米粉。
![]()
8. 用手抓均混合拌透。
![]()
9. 上锅入适量水烧开，放入拌好的排骨。
![]()
10. 盖上锅盖，用大火隔水蒸50分钟左右至米粉熟透。
![]()
11. 成品出锅。
小窍门：
由于米粉是带咸味的，不需要另加盐。
来源：美食天下
文章版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除
.png)
米粉蒸排骨
图文 | 梦桃缘
排骨500克
蒸肉米粉100克
白腐乳1小块
料酒1勺
老抽1小勺
大蒜5粒
.png)
1. 主材料排骨一斤。（厨房开的是红色灯罩，拍出来的排骨是红色的）。
.png)
2. 将排骨洗净剁成小块。
.png)
3. 准备好蒸肉米粉和大蒜。
.png)
4. 一小块的白腐乳。
.png)
5. 将排骨加入一勺料酒，和一小勺老抽上色。
.png)
6. 放入剁碎的大蒜。
.png)
7. 再加入一小块的腐乳和蒸肉米粉。
.png)
8. 用手抓均混合拌透。
.png)
9. 上锅入适量水烧开，放入拌好的排骨。
.png)
10. 盖上锅盖，用大火隔水蒸50分钟左右至米粉熟透。
.png)
11. 成品出锅。
小窍门：
由于米粉是带咸味的，不需要另加盐。
● ● ●
~~ By 梦桃缘 ~~来源：美食天下
文章版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除
.jpg)
.png)
